ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿಕರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವ ಸಮಗ್ರ ಬ್ರೆಡ್ ಇದು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದವರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ವಾರಾಂತ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ. ಇದು ಕೇವಲ ಸಮಯದ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ನಾವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಮಯವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟು ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ!
- 350 ಮಿಲಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 20 ಗ್ರಾಂ. ಜೇನುತುಪ್ಪ
- ಡ್ರೈ ಬೇಕರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ನ 5,5 ಗ್ರಾಂ
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಶಕ್ತಿ ಹಿಟ್ಟು
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಗುಣಿತ ಹಿಟ್ಟು
- 7 ಗ್ರಾಂ. ಉಪ್ಪಿನ
- 25 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ
- ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 10 ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
- ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮರ್ದಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ.
- ನಾವು ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಆಯತಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ಸೆಂ.ಮೀ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕಾರಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹುದುಗಲು ಬಿಡಿ.
- * ಡ್ರಾಫ್ಟ್ಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಅಡಿಗೆ 20-22ºC ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ 210º ನಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ.
- ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180º ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಸರಿಸುಮಾರು; ಅದು ಪ್ರತಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಚರಣಿಗೆ ತೆಗೆದು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.