ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮಾಂಸ ವರ್ಗದಿಂದ ರಸವತ್ತಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸುಮಾರು ವಿಸ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಜೊತೆ ಹೋದರೆ ಚಿಪ್ಸ್ o ಅರೋಸ್ ಡಿ ಸೆಬೊಲ್ಲಾ ಹುರಿದ ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಎಂದಿನಂತೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವಿರಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಗಮನ. ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ!
ವಿಸ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ!
ಲೇಖಕ: ಕಾರ್ಮೆನ್ ಗಿಲ್ಲೆನ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಕಾರ್ನೆಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 4-5
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 100 ಮಿಲಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ
- 175 ಮಿಲಿ. ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ
- ಒಂದು ಲೋ zen ೆಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ 250 ಮಿಲಿ ನೀರು ಕರಗುತ್ತದೆ
- 175 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿ
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು 100 ಮಿಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲು ಹಿಟ್ಟು. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಆಶಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಎರಡೂ ಹಾಳೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುವಾಗ ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ವಿಸ್ಕಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುವಂತೆ ಶಾಖವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ, ನಂತರ ನಾವು ಪೂರ್ವ-ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವೆಕ್ರೆನ್ ಮಾತ್ರೆ ಕರಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಬಟಿಡೋರಾ ಮತ್ತು ಇದು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 500
ಹಲೋ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ ನನ್ನ ಗಮನ ಸೆಳೆದಿದೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಿ ?????, ಇದು ತಪ್ಪೇ?. ಶುಭಾಶಯಗಳು.
ಹಾಯ್ ಎಮ್ಜೆ. ಇಲ್ಲ, ಇದು ಮುದ್ರಣದೋಷವಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೊದಲು, ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇನೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅವರು ಮೆಣಸಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅದು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ!