ಅಂತಹ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಪ್ಪಾಗುವುದು ಕಷ್ಟ. ಶಾಪಿಂಗ್ ಬುಟ್ಟಿ ಸ್ಫೋಟಗೊಂಡಂತೆ ತೋರುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು, ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತು ವಾರಾಂತ್ಯ ಏಕೆ? ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
El ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಈ ಅಕ್ಕಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಲ್ಲ. ಈಗಾಗಲೇ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ವಿವರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಂತ ಹಂತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಅದನ್ನು ನೀವು ಬಡಿಸಬಹುದು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟಾರ್ಟ್ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 4 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1 ಹಸಿರು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ⅓ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ
- 5 ಗ್ಲಾಸ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು (ಅಥವಾ ನೀರು), ಬಿಸಿ
- ಕಪ್ ಬಟಾಣಿ
- 12 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು
- ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ 5 ಮಿನುಟೊಗಳು.
- ನಂತರ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮುಂದೆ, ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಕುದಿಯುವ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಂತರ ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ನಾವು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಕುದಿಯುವ ಕೀಪಿಂಗ್ ಮತ್ತೊಂದು 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಉಳಿದ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ cloth ವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು.
- ನಾವು ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದೆವು.