ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ನಾವು ಲೀಕ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಏಕೆ? ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಬ್ಬವಾಗಬಹುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಈ ರೀತಿಯ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ನಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸದೆ, ರಜಾದಿನಗಳು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಆನಂದಿಸಲು.
ಲೀಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಹೋಗಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆನೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವ ಕೆನೆ ಪ್ರಮಾಣವು 6 ಜನರಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ!
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 4-6 ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್
- 2 ಸೆಬೊಲಸ್
- 1 ಲೀಕ್
- ¼ ಲೀಟರ್ ಅಡುಗೆ ಕೆನೆ
- ಸಾಲ್
- ಕರಿ ಮೆಣಸು
- ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಜೂಲಿಯೆನ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ನಾವು ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಂತರ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡುತ್ತೇವೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮುಂದೆ, ನಾವು ಲೀಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಂತರ ನಾವು ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸಿದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅವರು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಲೀಕ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.