ಲೆಂಟಿಲ್ಸ್ ಎ ಲಾ ಕ್ಯಾಂಪೆಸಿನಾ, ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೇಸಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದ್ದಾಗಲೂ, ಇಲ್ಲಿ ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದಂತಹ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ರೈತ ಮಸೂರ. ನಮ್ಮನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವ season ತುವಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉಷ್ಣತೆಯು ಇನ್ನೂ ಪ್ರವೇಶಿಸದ ಕಾರಣ, ನಮ್ಮನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಲು ನಾವು ಈ ರೀತಿಯ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ದಿ ಮಸೂರಗಳು ಅವು ಬಹಳ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ದೇಹವನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ವಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 300 ಗ್ರಾಂ ಮಸೂರ.
• 1/2 ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ.
• 1/2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸು.
• 1/2 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.
• 1 ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ನೀರು.
• ಉಪ್ಪು.
• ಲಾರೆಲ್.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ದಾಳಗಳಲ್ಲಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡುವ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಸೂರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಎ ಸೋಫ್ರಿಟೊ ನಾವು ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಟೆಯಾಡುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಟೆಯಾಡಿದಾಗ, ನಾವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಸೂರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳು ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ರೈತ ಮಸೂರ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಸೂರ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನ. ಆನಂದಿಸಿ!.

ತಯಾರಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಚೋರಿಜೊ ಜೊತೆ ಮಸೂರ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ