ಮೌಸ್ಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಜ್‌ನಿಂದ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದಾಗ ಅವು ತುಂಬಾ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೌಸ್ಸ್ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸರಳವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಭಯಪಡಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ನಾನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಈ ಮೌಸ್ಸ್ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಅದು ಕಾರಣ ತುಂಬಾ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೆನೆ. ವಿವಿಧ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಈ ಬಾರಿ, ನಾನು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದಂತೆ, ನಾನು ಆದರ್ಶ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಜನರಿಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಇರಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಾ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಆದರೆ ಆರು ಜನರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇವೆ!
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 2 ಕೆನೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
- 80 ಗ್ರಾಂ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ
- ಜೆಲಾಟಿನ್ 1 ಹಾಳೆ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ
- 20 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
- Van ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್‌ನ ಟೀಚಮಚ
- ನಾವು ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ ಉತ್ತಮ ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಇದರ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಂಡಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಂಕ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಾಲೊಡಕು ಭಾಗವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತುತ್ತದೆ.
- ಹಾಗೆಯೇ, ನಾವು 60 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಆರೋಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ನಂತರ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸಹ ಲಾಭ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ಇನ್ನೊಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವೂ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೆನೆ ಉಳಿದ 20 ಗ್ರಾಂ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬರಿದಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸುರಿಯುವಾಗ ಅದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ.
- ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ, ಈಗಾಗಲೇ ಬರಿದು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಕೆನೆ.
- ನಂತರ ಮುಖವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಆವರಿಸುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುತ್ತೇವೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.