ಪತನ ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ತಯಾರಿಕೆ ಹುರಿದ ಸೇಬುಗಳು. ನನ್ನ ತಾಯಿ ಪ್ರತಿ ವಾರ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ, ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಹುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅವು ನೀಡುವ ವಾಸನೆಯು ಎದುರಿಸಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ.
ಹುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ; ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ; ನನ್ನಂತಹ ಶೀತ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾವಿರ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾವಿರ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಸ್ವತಃ ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ನಂಬಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಆದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ... ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು! ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ!
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 6 ಸೇಬುಗಳು
- 2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ನೀರು
- 1 ಕೆನೆ ಮೊಸರು
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳ 2 ಚಮಚ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಾವು ಬಾಲದ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ನಾವು ಕಾರಂಜಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್, ಮತ್ತು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ 40º ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 200 ನಿಮಿಷಗಳು. ಚರ್ಮವು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದಾಗ ಮತ್ತು ತೆರೆದಾಗ ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಸಮಯವು ಸೇಬಿನ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ ಸಣ್ಣ ಚಿಹ್ನೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಅವು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು, ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಈ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ,
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಒಳಗೆ ಬಾಗಿಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆದಿದೆ.
- ಹಾಗೆಯೇ, ನಾವು ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಪೊರಕೆ.
- ಪ್ರತಿ ಸೇಬಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಾವು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಕೆನೆ ಅದು ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯುವವರೆಗೆ.
- ಮುಗಿಸಲು, ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
- ನಾವು ಹುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.