ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಫ್ಲಾನ್ ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲು ಸಾಕು.
ನಾನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಫ್ಲಾನ್ಸ್ ಆದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ನನಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಸಂಭವಿಸಲಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕೆಲವು ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ಇದು ಸರಳ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಕೆಟ್ಟು ಹೋಗಲಿದ್ದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಈ ವಿಚಾರ ನನ್ನ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಿತು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯದಿಂದ ಹೊರಬರಲು ನಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಸರಿ?
ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ತಪ್ಪಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದು ದಟ್ಟವಾದ ಫ್ಲಾನ್ ಆಗಿದೆ ತೀವ್ರವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳ. ನಾನು ಮೂರು ಜನರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫ್ಲಾನ್, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಹೌದು, ಸುಮಾರು 22-24 ಸೆಂ.ಮೀ ಫ್ಲಾಟ್ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 190 ಗ್ರಾಂ ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎಲ್
- 42 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ದ್ರವ ಕ್ಯಾಂಡಿ
- ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯೋಣ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ನಯವಾದ ತನಕ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ, ಹೊಡೆಯುವಾಗ ನಾವು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ಗಾಳಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.
- ನಂತರ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್.
- ನಾವು ಫ್ಲಾನ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ 800 W ನಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ) ಫ್ಲಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೊಸರು ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫ್ಲಾನ್ ಮೊಸರುಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಮೊಸರು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ತದನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ತಾಜಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಫ್ಲಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.