ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿದೆಯೇ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಏನು ಕಲಿಸಿದ್ದೇವೆ? ಇಂದು ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್: ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು. ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯ ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ತಿರುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆರಂಭಿಕರಾಗುತ್ತವೆ. ಶಾಖವು ಹೊಡೆದಾಗ, ಕೆಲವು ಮೊಗ್ಗುಗಳ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಇತರರ ಸಂಯೋಜನೆಯಂತೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸರಳವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
ಕೇವಲ ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾನು ಮಾಡಿದಂತೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಲಾಭ ಪಡೆಯುವ ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ; ನಾನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1 ಮೊಗ್ಗು
- 1 ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ
- ಚೀವ್ಸ್
- ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- ಬೆಣ್ಣೆಯ 1 ಗುಬ್ಬಿ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕೋಲನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಉದ್ದವಾಗಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
- ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟಪ್ಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಟಪ್ಪರ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ನೆಲೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಬೆರಳು. ನಂತರ, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ.
- ನಾವು ಲಾಭ ಪಡೆಯುವಾಗ ಮೊಗ್ಗು ಎರಡಾಗಿ ತೆರೆಯಿರಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಈ ಕೊನೆಯ ಎರಡನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲೆಲ್ಲಾ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು ಕೋಮಲವಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಾವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎರಡೂ.
- ನಾವು season ತುವನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀರು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಗ್ಗುಗಳು.