ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜರ್ಜರಿತವಾದ ಲೋಯಿನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಮನೆಯ ಚಿಕ್ಕವರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ; ಅವರು ಅದರ ವಿಸ್ತರಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜರ್ಜರಿತವಾದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದರೂ, ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲದ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಕುವುದು ಮುಖ್ಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸೊಂಟ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು; ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವಿರಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರು ಇದ್ದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

4-6 ಜನರಿಗೆ

• 8 ತಾಜಾ ಹಂದಿ ಸೊಂಟದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು
• 8 ಪಿಕ್ವಿಲ್ಲೊ ಮೆಣಸು
• ಚೀಸ್ 8 ಚೂರುಗಳು
• ಹಾಲು
• ಸಾಲ್
• ಶುಗರ್
• ತೈಲ
• 1 ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆ
• ಹಿಟ್ಟು

ವಿಸ್ತರಣೆ

ಸೊಂಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ನಾವು ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇರುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಓವನ್ ಪ್ಲೇಟ್, ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟೀಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಮೆಣಸು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಪಿಕ್ವಿಲ್ಲೊ. ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ನಾವು ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಸೊಂಟ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ನಾವು ಎ ಚೀಸ್ ಟ್ರಾನ್ಚೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ನಾವು ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ನಾವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ