ಇದು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎರಡನ್ನೂ ಕೋಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ; ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ನ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೋಮಲ, ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?
ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೋಮಲ
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ಈ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೋಮಲಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ ವಾ az ್ಕ್ವೆಜ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಕಾರ್ನೆಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 3-4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್
- 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- ½ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
- 1 ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಕೋಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮೆಣಸು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ. ನಂತರ, ನಾವು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ; ನಿಮಗೆ "ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ" ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
- ಕೋಲುಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಫಿಲೆಟ್ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊಹರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ.
- ನಾವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 240
ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ