ಕುರಿಮರಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ತಿರಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಂತೆ" "ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು". ನಾವು ಇದನ್ನು ಏಕೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ? ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ವಿಶೇಷವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕಳೆದ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ meal ಟವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ಸಹವಾಸದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲು ಇದು ಭಾನುವಾರದ lunch ಟದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೋಗುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ meal ಟ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ.
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ # ವಿವರಣೆ de ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕುರಿಮರಿ.
ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುರಿಮರಿ
ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುರಿಮರಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಮುಂದಿನ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ತಂದು, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿ.
ಲೇಖಕ: ಕಾರ್ಮೆನ್ ಗಿಲ್ಲೆನ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಕಾರ್ನೆಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 4-5
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕುರಿಮರಿ 4 ಕಾಲುಗಳು
- 3 ಮಧ್ಯಮ / ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- ಕರಿ ಮೆಣಸು
- ಥೈಮ್
- 200 ಮಿಲಿ ವೈಟ್ ವೈನ್
- ಸಾಲ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ನೀರು
ತಯಾರಿ
- ಎ ಓವನ್ ಪ್ಲೇಟ್, ನಾವು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಸ್ಪ್ರೇ. ಈ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಹರಡಿ.
- ನಂತರ ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಹೋಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಾಲ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸು.
- ಇವುಗಳ ಮೇಲೆ ನಾವು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಕುರಿಮರಿ ಕಾಲುಗಳು (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ 4 ಇದ್ದವು), ಮತ್ತು ಇವುಗಳ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಬಿಳಿ ವೈನ್. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಥೈಮ್ ಅವರ ಬಗ್ಗೆ.
- ಸೇರಿಸುವುದು ಕೊನೆಯ ವಿಷಯ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಟ್ರೇಗೆ, ಸರಿಸುಮಾರು 150 ಮಿಲಿ. ಈ ಕೊನೆಯ ಸ್ಪರ್ಶವೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.
- ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ 220-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 25 ºC, ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
- ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ! ಡಿಶ್ ರುಚಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ...
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 550