ಕ್ರೀಮ್ ಮಫಿನ್ಗಳು, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ

ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗಿನಿಂದ ಈ ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆಯ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವು ಮತ್ತು ಈ ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪುರಾವೆಯಾಗಿದೆ; ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ!

ಅವರು ಮಫಿನ್ ಆಗಿದ್ದು, ನಾನು ಬೇಯಿಸುವ "ಭಯ" ದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಉಗುರು ಮೂಲ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಇದು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಧೈರ್ಯವಿದೆಯೇ? ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿ ಆಗುತ್ತಾರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಗಳು o ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನಾವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

20 ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 250 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• 100 ಮಿಲಿ ದ್ರವ ಕೆನೆ 35% ಎಂಜಿ
• 350 ಗ್ರಾಂ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟು
• ರಾಸಾಯನಿಕ ಯೀಸ್ಟ್ನ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• 1 ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ

ವಿಸ್ತರಣೆ

ನಾವು ವಿದ್ಯುತ್ ಕಡ್ಡಿಗಳಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಈ ಸಮಯದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 210º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಕಾಗದದ ಅಚ್ಚುಗಳು ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಲೋಹದ ಮಫಿನ್ ಟ್ರೇನ ಹಿಂಜರಿತದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚೆಯ 3/4 ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ನಾವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಮಫಿನ್ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸಮಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಕೋಲಿನಿಂದ ಇರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಕಾಗದದ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳನ್ನು ಉಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಫಿನ್ಗಳು ಬೆಳೆ ಮತ್ತು ಆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪೊಂಪಡೋರ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ -ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಗಳು, ಈ ಶುಕ್ರವಾರ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳ ಆರಂಭಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ