ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ಅನಾನಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2 ಮತ್ತು ಪಿಪಿ, ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ: ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಸಲ್ಫರ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ.

ಈ ಜೆಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮಳೆಗಾಲದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಹುಡುಗರೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ಅಹಿತಕರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸ್ಯಾಚೆಟ್
1 ಕಿಲೋ ಅನಾನಸ್
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ 1 ಸಣ್ಣ ಕಾಫಿ ಹಜಾರ
1 ಮಡಕೆ ಕೆನೆ
ಶುಗರ್

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ

ಅನಾನಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ 1 ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ.

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಲು ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ರಸವನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಮಧ್ಯದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.