ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಭೋಜನ

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಠಿಣ ವಿಷಯ ಭೋಜನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯಿರಿವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಇದ್ದಾಗ. ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ... ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸ? ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಆಶ್ರಯಿಸಿದರೆ ಬಹುಶಃ ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ, ಸ್ಪಷ್ಟ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ತರುವ ಸೂಪ್. ಅವನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ "ಅಮ್ಮಾ, dinner ಟಕ್ಕೆ ಏನು?" "ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್" ಎಂದು ಹೇಳಿ ಮತ್ತು ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಗೆ ದೂರು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಒಳ್ಳೆಯದು ಅದು ಬಹುಮುಖ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನು. ಎಲ್ಲವೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಇರುವುದರಿಂದ, ಅವರು ಎಕ್ಸ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಕಾರಣ ಅವರು ದೂರು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಟ್ರಿಕ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಅದು ಸುಗಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ನೂಡಲ್ಸ್
• ಸಾಲ್

ವಿಸ್ತರಣೆ

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಆಗಿರಬಹುದು, ನಾವು ಸೂಪ್ ನೀಡಲು ಬಯಸುವ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದರೆ ಅವುಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವರ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೂ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ.

ಸಲಹೆಗಳು

ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹಾರವನ್ನು "ಮರೆಮಾಡಲು" ನೀವು ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಿದರೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಚಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಹೂಕೋಸುಗಳಂತಹ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ