ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಿಹಿ treat ತಣಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಪೂರ್ವ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಇದರೊಂದಿಗೆ touch ಟಕ್ಕೆ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.
ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಎ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಉತ್ತಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲ. ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಅರಿವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದು ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತೋರಿಸಿದಂತೆಯೇ. ತಳದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪದರವಿದೆ ಎಂದು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಾದ್ಯಂತ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ? ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಫ್ಲಾನ್.
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 6 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಚಮಚ ನೀರು
- ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು
- 300 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನ 600 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ತುರಿದ ತೆಂಗಿನ 3-4 ಚಮಚ
- ನಾವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಚಲಿಸದೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸದೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಬಲ್ ಆಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ಲೇನರಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಂತರ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದರೊಳಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ 3 ಬೆರಳುಗಳ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಂಜಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇನೆರಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ ಇದು ಚೆಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ.
- ನಾವು ಈಗ ಫ್ಲಾನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕೆಲವು ರಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
- ಹಿಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾಡಬಹುದು ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ಲೇನರಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿ ತಿರುಗಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪದರವು ತಳದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ಲಾನ್ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಬೈನ್-ಮೇರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ಅದು ಮುಗಿದಿದೆಯೆ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅವನನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತೇವೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಫ್ಲಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.