ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಈ ಮಾಂಸವು ಮಾಡುವಾಗ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಕೆಲವು ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಒಂದು ಬೆಚಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್.
ಇದು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಸೇರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿಯಬೇಕಾದರೆ, ಉಳಿದ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಮಾಂಸ
ಕೋಳಿಮಾಂಸದಿಂದ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬದನೆಕಾಯಿಯಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಈ ಮಾಂಸವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಲೇಖಕ: ಕಾರ್ಮೆನ್ ಗಿಲ್ಲೆನ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಕಾರ್ನೆಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 3-4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ)
- 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- ಈರುಳ್ಳಿ
- 175 ಮಿಲಿ ವೈಟ್ ವೈನ್
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ನಾವು ಮೊದಲು ಸೇರಿಸುವುದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುಂಬಾ ಕೊಚ್ಚಿದ. ಸಾಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿದೆ, ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಮುಂದೆ, ಬೆಂಕಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ನಾವು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ. ವೈನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ಮತ್ತು ನಾವು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ: ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ನಾವು ಅದೇ ದಿನ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಡೈನರ್ಗಳಿದ್ದರೆ ನಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 180
ಈ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬೇಕು. ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಶುಭಾಶಯಗಳು.
ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ «ಜಾಮೊನ್ಸಿಟೊ», ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಬದನೆಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ತುಂಬಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ...
ಧನ್ಯವಾದಗಳು!