ಚೀಸ್ ಬ್ರೌನಿ ಎರಡು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಅದ್ಭುತವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ನ ಮೃದುವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸಂತೋಷ.
ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನೀವು ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚೀಸ್ ಬ್ರೌನಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಎರಡು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಆಚರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುವುದು ಖಚಿತ.
ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಚೀಸ್ ಬ್ರೌನಿ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಸೇವೆಗಳು: 12
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಬ್ರೌನಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 225 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
- 125 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ
- ಚೀಸ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 300 ಗ್ರಾಂ. ಕೆನೆ ಚೀಸ್
- 375 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 180 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
- 50 ಗ್ರಾಂ. ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು (ಮೈಜೆನಾ)
ತಯಾರಿ
- ಚೀಸ್ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಬ್ರೌನಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180ºC ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಬಳಸಲಿರುವ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಬ್ರೌನಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
- ನಾವು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೀಸ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ಕೆನೆ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಬ್ರೌನಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಿಂದ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಕೆಲವು ಸುತ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೀಸ್ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು ಆದರೆ ಬ್ರೌನಿ ಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು.
- ಅದು ಇದ್ದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.