ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಋತುವಿನ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡು ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ವೇಗವಾಗಿ ಅಲ್ಲ.
ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಸುಟ್ಟ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮನರಂಜನೆ ನೀಡುತ್ತೀರಿ ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ಅಕ್ಕಿ ಸರಳವಾದ ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಬಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ ವಿಧಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣವೇ?
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- ಸಾಲ್ಮನ್ 2 ಚೂರುಗಳು
- 2 ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್
- ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಚಮಚ
- 3 ಚಮಚ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀಸ್
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ
- ಕರಿ ಮೆಣಸು
- ನಾವು ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ತಯಾರಕರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಅವಿಭಾಜ್ಯ. ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಅದನ್ನು 35 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು.
- ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 210ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಇವುಗಳ ದಪ್ಪವು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.
- ನಂತರ ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಲೇಪಿತವಾಗಿವೆ.
- ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ. ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆರೋಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಮಚ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ.
- ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕಂದು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ.