ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ವಾರ ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ನೀವು ಬೇಕರಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಬೇಕರಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯಾವುದೇ ಕಷ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸರಳವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ನನ್ನಂತೆಯೇ, ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್; ನಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವಿದ್ದಾಗ ಉತ್ತಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲ.
ಈ ಪಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಧೈರ್ಯವಿದೆಯೇ? ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಘಟಿಸಿದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬನ್ನಿ, ಸಮಯವು ಅವರನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿರಲು ಒಂದು ಕ್ಷಮಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮಗೆ ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡಬಲ್ಲೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಸ್ಪರ್ಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
- 300 ಗ್ರಾಂ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
- 300 ಗ್ರಾಂ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಬಿಸಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಜೂಲಿಯೆನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಟೆಯಾಡಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ನಾವು ಸುಳಿವುಗಳು ಮತ್ತು ಎಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಒಮ್ಮೆ ಟೆಂಡರ್, ಸರಿಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಎರಡು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಲಾಭವನ್ನು ನಾವು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 0,5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, seasonತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ.
- ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಆರೋಹಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೂಲದ ಬುಡದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದಾಳ ಸೇರಿಸಿ, ಪಾಡ್ಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು ಕೆಲವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವುದು.
- ನಂತರ ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.