ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪಾಸ್ಟಾ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆನೀವು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸೀಗಡಿಗಳಂತೆ ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 400 ಗ್ರಾ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
- 400 ಗ್ರಾಂ. ಸೀಗಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಗಳು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
- 1 -2 ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ತೈಲ
- ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ನೀರಿಗೆ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಆಗುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ತಯಾರಕರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉತ್ತಮ ಜೆಟ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಿ, ನಂತರ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕಿ.
- ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ತೈಲವು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ನಾವು ನೋಡಿದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.