ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು

ಡಲ್ಸೆಸ್ ಬೊಕಾಡೋಸ್‌ನಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸರಳವಾಗಿ ನೋಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದನ್ನು ನಾನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸಹ, ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ; ಈ ಕುಕೀಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ ಅದರ ಹೆಸರಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಜೀವಿಸುತ್ತಿದೆ, «ಹರಿವುಗಳು».

ಇತ್ತೀಚಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕುಕೀಸ್ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಅವರು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂದಿನಿಂದ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

24 ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ

• 225 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ
• 30 ಗ್ರಾಂ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 125 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ
• 125 ಗ್ರಾಂ. ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
• + ಧೂಳು ಹಿಡಿಯಲು ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್

ವಿಸ್ತರಣೆ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ. ನಂತರ ನಾವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್‌ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎರಡಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಚುರೊ ಆಗಿ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳ.

ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ 180º ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ.

ನಾವು ಜನಸಾಮಾನ್ಯರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ)

ತಯಾರಿಸಲು 25 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಅವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡುವವರೆಗೆ.

ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಐಸಿಂಗ್. ಬಹಳ ನಾಜೂಕಾಗಿ (ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ) ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಬೆಳಕಿನಿಂದ, ಕುಕೀಗಳು ನಿಜವಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ -ಸ್ಕೋಟಿಶ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ