ಇದರ ಹೆಸರು ನಾಲಿಗೆಯಂತೆ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರದಿಂದ ಬಂದಿದೆ.
ಬೆಕ್ಕಿನ ನಾಲಿಗೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯ ಬಿಸ್ಕತ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ...
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
ವೆನಿಲ್ಲಾದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ವಿಸ್ತರಣೆ:
ನೀವು ಕೆನೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾದ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5-6 ಸೆಂ.ಮೀ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಕುಕೀಗಳು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಅಲೆಜಾಂಡ್ರಾ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೂಲವು ಮೇಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಬೆಕ್ಕುಗಳ ಭಾಷೆಯಂತೆ, ಮತ್ತು ಆಕಾರವು ಹೆಸರಿಗೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ,,,, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಅದು ,,,,
ನಾನು ಹೊರಟೆ,,,,
ಪಿಎಸ್, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ನಾನು ಸ್ಪೇನ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ,,,,
ಬಿಎಸ್ಎಸ್