ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 1400 ಗ್ರಾಂ ಬಾತುಕೋಳಿ
100 ಸಿಎಲ್ ಬಿಯರ್
30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಚಿಗುರು ಥೈಮ್
1 ಚಿಗುರು ರೋಸ್ಮರಿ
2 age ಷಿ ಎಲೆಗಳು
1 ಚಮಚ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ವಿಸ್ತರಣೆ:
ಟರ್ಕಿ ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ನಂತರ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತಿರುಗಿ ಅದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರೋಸ್ಮರಿ, ಥೈಮ್, age ಷಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡಲು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನೀಡಿ.
ಅಡುಗೆ ದ್ರವದಿಂದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸದಿದ್ದರೆ.
ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.