ಈ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಲಂಚ್ ಮತ್ತು ಡಿನ್ನರ್ಗಳಿಗೆ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಲು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸರಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿವೆ. ಇವು ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೋನ್ಬನ್ಗಳು ಅವರು ಅದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಹೊರಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಒಳಗೆ ಕೆನೆ ... ಯಾರು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಬಹುದು?
ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಂಜಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ?
ಇವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲ. ಅವರು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಾದಾಮಿ ಕ್ರೀಮ್, ಶುದ್ಧ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕಕ್ಕಿಂತ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ? ಬಹುಶಃ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಹಂತವನ್ನು ನೋಡುವುದರಿಂದ ಫೋಟೋಗಳು ಅವರಿಗೆ ನ್ಯಾಯವನ್ನು ನೀಡದ ಕಾರಣ ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 200 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಕೆನೆ
- 2 ಚಮಚ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 10 ಗ್ರಾಂ ಡಿಫ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಶುದ್ಧ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
- 7 ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ದಿನಾಂಕಗಳು.
- 30 ಗ್ರಾಂ. ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ
- 10 ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 100% ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 85 ಗ್ರಾಂ.
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ನೆನೆಸಲು ದಿನಾಂಕಗಳು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ.
- ಸಮಯ ಕಳೆದಿದೆ, ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಬಾದಾಮಿ ಕೆನೆ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆರು ಖರ್ಜೂರಗಳು ನಾವು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ. ಇದು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದೆಯೇ? ಇನ್ನೊಂದು ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಇದನ್ನು 10 ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ನಾವು ಬಯಸಿದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಂತರ ಸುಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿವೆ.
- ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ನಾವು ಸ್ನಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ.
- ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ 20-30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ನಾವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಟ್ರೇನ ಮೇಲಿರುವ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಬೀಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
- ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರೂಫ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತೇವೆ ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ಈಗ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೋನ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.