ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್, ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಕೇಕ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಕೇಕ್, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು ... ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಕ್ಯಾಂಡಿ
ಸೇವೆಗಳು: 6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟು
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ
- 50 ಗ್ರಾಂ. ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ
- ರೈಸಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳ 2 ಸ್ಯಾಚೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್‌ನ ಒಂದು ಸ್ಯಾಚೆಟ್
- 60-70 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್
- 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಸಕ್ಕರೆ ಗಾಜು
ತಯಾರಿ
- ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180ºC ನಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಆನ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ರೈಸಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಾವು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
- ಅದು ಯಾವಾಗ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ನಾವು ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಒಣಗಿದರೆ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.