ನಿಮ್ಮ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಹೊಸ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಗಳನ್ನು ಈ ಡಿಸೆಂಬರ್ ತಿಂಗಳ ಪೂರ್ತಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೆನು ಮತ್ತು ನೀವು ಭರವಸೆ ನೀಡಿರುವುದು ಬಾಕಿಯಿದೆ! ಈ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪ್ರಸ್ತಾಪವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಹಜವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳಿವೆಯೇ? ನಂತರ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು ಮಾಡಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕೇವಲ ಆರು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು 6 ನಿಮಿಷಗಳು ಯಾವುವು?
ಸಾಸ್ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಬಯಸಿದ ವಿನ್ಯಾಸ. ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಬಂದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿದ್ದರೆ? ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ!
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 4 ನಿರ್ಜನ ಕಾಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು
- ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬಾದಾಮಿ
- 3 ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 2 ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- ಕೇಸರಿಯ ಕೆಲವು ಎಳೆಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
- ½ ಗಾಜಿನ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- ಉಪ್ಪು (ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ)
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಾದಾಮಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ತೆಗೆದು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬಾದಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
- ಈಗ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ. ನಂತರ, ನಾವು ಕೇಸರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಂತರ ನಾವು ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಭಾಗವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೊಂಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಸೊಂಟವನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಸೊಂಟದ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಅವರು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.