ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸದಿರಲು ಯಾವುದೇ ಕ್ಷಮಿಸಿಲ್ಲ. ಅವರನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಂತೆ ನಾವು ಕಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಆಶ್ರಯ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಫ್ಲೋರೆಂಟೈನ್ಸ್ ಅವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಬೇಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಕುಕೀಗಳಾಗಿವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಇಂದು ನಾವು ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸವಿಯಲು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು ಭಾಗಶಃ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ ಒಮ್ಮೆ ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಹಾರುತ್ತಾರೆ!
ಫ್ಲೋರೆಂಟೈನ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕುಕೀಸ್
ಫ್ಲೋರೆಂಟೈನ್ಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಕುಕೀಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇಂದು ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸವಿಯುತ್ತೇವೆ. ಲಘು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ!
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಇಟಾಲಿಯನ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಸೇವೆಗಳು: 20
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ ಗಾಜು
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ
- ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- ತೈಲ
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ 160ºC ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ.
- ನಾವು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಹಾಕುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ರಾಶಿಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂತರವಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಕುಕಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರತಿ ದಿಬ್ಬವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು 12-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಚಿನ್ನದ ತನಕ.
- ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟ್ರೊವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ರೇನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.