ಫಿಡೆ á ಸೀಫುಡ್ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹೋಲುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯ ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಮೀನು ಸಾರು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅಸಾಧಾರಣ ಭಕ್ಷ್ಯ.
ನಂಬಿಕೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಫಿಡೆಯು ಮೀನುಗಾರರ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ.
ಲೆವಾಂಟೆ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಫಿಡೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ದೇಶಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು ...
ಫಿಡೆ á ಡಿ ಮಾರಿಕೊ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಆರಂಭಿಕರು
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 400 ಗ್ರಾಂ. nº2 ನ ಉತ್ತಮ ನೂಡಲ್ಸ್
- 1 ಕಟಲ್ಫಿಶ್
- 8-10 ಸೀಗಡಿಗಳು
- ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್
- 1 ಲೀಟರ್ ಮೀನು ಸಾರು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ
- ಎಣ್ಣೆಯ ವೇಗ
- ಸಾಲ್
- ಅಲಿಯೋಲಿ
ತಯಾರಿ
- ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ನಾವು ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
- ಒಂದು ಪೇಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ನಾವು 2 ಅಥವಾ 3 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅದೇ ಪಾಯೆಲಾದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೇಲ್ಲಾದ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಮೊದಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕೆಲವು ಮಸ್ಸೆಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾರು ಸೇವಿಸುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಾರು ಒಣಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದಾಗ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ
- ನಾವು ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಯೋಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.