ಮೊಸರು ಕೇಕ್, ಅನುಮೋದಿಸದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ

ಹಲೋ!. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿ ತರುತ್ತೇನೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್. ಈ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ತಿಂಡಿಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಕಳೆದ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಬರುತ್ತಿದ್ದ ಕೆಲವು ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ನನಗೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಕರೆ ಬಂತು. ಆ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಯ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೀಡಲು ನಾನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ನೋಡಲಾರಂಭಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ನನಗೆ ಏನೂ ಇರಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಡಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಅವರು ಬರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನನಗೆ ಏನೂ ಇರಲಿಲ್ಲ ಲಘು.

ಹಾಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ಆಲೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಬಂದಾಗ ಮೊಸರು ಕೇಕ್, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಡಗರವಿಲ್ಲದೆ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ: ಮೊಸರು ಕೇಕ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 1 ಮೊಸರು
• ಯೀಸ್ಟ್ನ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.
• 1 ಅಳತೆಯ ಗಾಜಿನ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮೊಸರು.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಸರಿನ 2 ಗಾಜಿನ ಅಳತೆಗಳು.
• 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಮೊಸರು.
• ಬೆಣ್ಣೆ
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ (ಐಚ್ al ಿಕ).

ತಯಾರಿ

ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಕೆ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180ºc ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ರಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ನಾವು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಯೀಸ್ಟ್ ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬೆರೆತಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾವು ಒಂದು ರೀತಿಯದನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ದಪ್ಪ ಕೆನೆ.

ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮೋಲ್ಡ್. ನಾವು 30ºC ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 35-180 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮಗೆ ಸಮಯ ಅರಿವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಒಂದು ಉಪಾಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಸಕ್ಕರೆ ಗಾಜು.

ಗಮನಿಸಿ: ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೊಸರು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾ dark ವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಂತೆ ರುಚಿ ಮಾಡಲು. ನಿಮಗಿಷ್ಟವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದ್ದೇನೆ!.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಲಾಗ್, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್