ಪೀಚ್ ಜಾಮ್, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ. ನಾನು ಪೀಚ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇಸಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ ನಾನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ.
ಅದು ಇದೆ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೀಚ್‌ಗಳ ಲಾಭ ಪಡೆಯಿರಿಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಜಾಮ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು.
ನಾವು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದಾಗ, ಅವು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಬೆಲೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪೀಚ್ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ತ್ವರಿತ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕಿಲೋ ಪೀಚ್
- 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- ನಿಂಬೆಯ ರಸ
ತಯಾರಿ
- ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಪೀಚ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹೋಗುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಪೀಚ್ ತುಂಡುಗಳು, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ದ್ರವವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೀಚ್ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯಂತೆ ಮಾಡಲು ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಇದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೂ ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅದರ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ.