ಪಿಕ್ವಿಲ್ಲೊ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ , ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್. ಹುರಿದ ಮೆಣಸು ಬಹಳಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮೆಣಸುಗಳು ಶಾಖದ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಣಬಹುದು ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.
ಪಿಕ್ವಿಲ್ಲೊ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಲಾಡ್‌ಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಮಡಕೆ ಪಿಕ್ವಿಲ್ಲೊ ಮೆಣಸು
- 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- ಲೆಟಿಸ್
- 1 ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಟ್ಯೂನ
- ಆಲಿವ್ಗಳು
- 1 ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಐಚ್ al ಿಕ)
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
- ಪಿಕ್ವಿಲ್ಲೊ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಪಿಕ್ವಿಲ್ಲೊ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಪಿಕ್ವಿಲ್ಲೊದಿಂದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಾವು ಒಂದು ಜೆಟ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಡಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಮೆಣಸುಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇಡೀ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಚೀವ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಟ್ಯೂನಾದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಾರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.