ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ನಾನು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳ ಪ್ರಿಯನಾಗಿದ್ದೇನೆ, ನನ್ನ ಆಹಾರದಿಂದ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅದರ ಅದ್ಭುತವಾದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ತರಕಾರಿಗಳ ಕೊಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅವರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿರೋಧಿಸುವವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಅದರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದರಿಂದ, ಇತರ ಮನೆಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಓದಲು ಅಥವಾ ಮಾಡಲು ನೀವು ಲಾಭ ಪಡೆಯುವ ಸಮಯ, ಸಮಯವು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಷಮಿಸಿಲ್ಲ! ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡುವ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಳವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ, ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಸರಳ ಮಾರ್ಗ ಕೋರಿಜೊದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಲೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 6 ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು
• 8 ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಹೃದಯಗಳು (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ)
• 2 ಸೆಬೊಲಸ್
• 2 zanahoria
• 1/2 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬಟಾಣಿ
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ವೈಟ್ ವೈನ್
• 1 ಬೇ ಎಲೆ
• ತೈಲ
• ಸಾಲ್
• ನೀರು

ವಿಸ್ತರಣೆ

ನಾವು ಹಾಕಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ.  ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚಕ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಮಸಾಲೆ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ತೊಡೆಗಳು ಕಂದು. ನಾವು ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮದ್ಯಗಳು ಆವಿಯಾಗಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಎರಡು ಲೋಟ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಕವರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ. ನಾವು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ನಮ್ಮ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ. ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುವುದು ಈ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ; ನಾನು ಗುಟಾರ್ರಾ ಸೆಲೆಕ್ಸಿಯಾನ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಚಚೋಫಾಸ್ ಅವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅವು ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರಣಗಳು ಬೇಕೇ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಕೋರಿಜೊ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸಾಸ್, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ