ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ? ಕೋಳಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹುಶಃ ಒಂದು. ಕಳೆದ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ; ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ!
ಚಿಕನ್ ಹಲವಾರು ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಬಾರಿ ಅದು ಎ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಅದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದವರು ಆದರೆ ಅವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಅಣಬೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದ ಕೆಲವು ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ನಾನು ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಧೈರ್ಯವಿದೆಯೇ?
ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ
ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಾವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮುಖ್ಯ
ಸೇವೆಗಳು: 3-4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕೋಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ 1 ಗ್ಲಾಸ್
- ½ ಗಾಜಿನ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 12 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಲ್ಲೆಹೂವು
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
- ನೀರು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಸಾರು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
- ಚಿಕನ್ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜೆಟ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕಂದು ಮಾಡಿ. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ನಂತರ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ನಾವು ವೈಟ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ.
- ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ.
- ನಾವು ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹುತೇಕ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೋಳಿ.
- ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.