ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕಷ್ಟದ ಪದವಿ; ಸುಲಭ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು + 30 ಮೀ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
4 ಜನರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ 2 ಹಾಳೆಗಳು ತಲಾ 230 ಗ್ರಾಂ.
- ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನ 4 ಚಮಚ
- 2 ಕಿವಿಗಳು
ಕೆಟಲಾನ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
- 1 ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹುರುಳಿ
- 5 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
- 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 30 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 40 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ
ವಿಸ್ತರಣೆ:
- ನಾವು ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಕೆಲಸ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 210 toC ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ ನಾವು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಚೌಕಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೌರವಿಸುತ್ತೇವೆಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವವರೆಗೆ.
- ಅದು ಚಿನ್ನವಾದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ; ನಾವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹುರುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು) 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 7 ಅಥವಾ 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೌಕಗಳನ್ನು, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಲೆಫ್ಯೂಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು, ನಾವು ಕೆನೆಯ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕಿವೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಈ ರೀತಿ.
- ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಶಿಫಾರಸುಗಳು:
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹರಡುವುದು.
ಹಲೋ? ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಇಂದಿನಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ !!!!