ಪಕ್ಕೆಲುಬು, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್

ನಾನು ಚಮಚ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು: ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಲೆ,  ವಿಶೇಷವಾಗಿ. ಈಗ ತಾಪಮಾನವು ಇಳಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಪ್ರತಿಭಟಿಸಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಕ್ಕೆಲುಬು, ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಚೋರಿಜೊದೊಂದಿಗೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.

ಈ ವಾರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್; ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ. ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಬಗೆಯ ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಡಬಹುದು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ! ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಏನು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ? ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ

• 3 ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
• ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಲೀಕ್
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 500 ಗ್ರಾಂ. ಪಕ್ಕೆಲುಬು
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ
• ನೀರು
• ಸಾಲ್
• ಮೆಣಸು
• 1 ಬೇ ಎಲೆ

ಸೋಫ್ರಿಟೋಗೆ

• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಐಚ್ al ಿಕ)

ವಿಸ್ತರಣೆ

ನಾವು ಹಾಕುವ ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ನೆನೆಸಲು ಬೀನ್ಸ್ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ. ನಾವು ವೇಗದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನೂ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಂಕಿ ಮಡಕೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ 25-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಸೋಫ್ರಿಟೋವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ರುಚಿಗಳು ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ -ಲೆಂಟಿಲ್ಸ್ ಎ ಲಾ ಕ್ಯಾಂಪೆಸಿನಾ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ