ದಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮದಂತೆ, ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಾಸಕರವೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ತರುವ ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ನಿಂಬೆ ಬಾರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಾವು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಬಾರ್ ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಬಹುದು.
ದಿ ನಿಂಬೆ ಬಾರ್ಗಳುಅವು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಪದರಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು, ಕುರುಕುಲಾದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಸ್; ಎರಡನೆಯದು, ಮೃದುವಾದ ನಿಂಬೆ ಕ್ರೀಮ್. ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಡಿತಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರು, ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ "ಹಿಮಭರಿತ" ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಂಬೆ ಬಾರ್ಗಳು
ನಿಂಬೆ ಬಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಆಸಿಡ್ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಸೇವೆಗಳು: 12
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಬೇಸ್
- 185 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು
- 70 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ
- ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- 115 ಗ್ರಾಂ. ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ
ಸ್ಟಫ್ಡ್
- 3 ಎಕ್ಸ್‌ಎಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ
- 125 ಮಿಲಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ
- 50 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು
ಅಲಂಕಾರ
- ಸಕ್ಕರೆ ಗಾಜು
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಹರಡುತ್ತೇವೆ 20 × 20 ಅಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದದಿಂದ ಅದನ್ನು ರೇಖೆ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಸ್: ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ.
- ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮುಲಾಮು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಕೆಲವು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಲು ನಾವು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
- 15-20 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ 180º C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ.
- ಬೇಸ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಬೇಸ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು 20ºC ಯಲ್ಲಿ 25-180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ.
- ನಾವು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 290
ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯ ಪುಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಗಮನಿಸೋಣ.
ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಚಿಕ್ಕವರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕೊಡುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು! ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿದ್ದರೆ ನೀವು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸುವಿರಿ
ಅದು ಫೋಟೋದಿಂದ ಬಂದಿದೆಯೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬಣ್ಣವಿದೆ!