El ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ನಾವು ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾದಾಗ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇರುವಂತೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಲವಾರು ಪಕ್ಕವಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಯಾವುದು?
ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೈಡರ್ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಸವಿಯಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳು ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವಂತೆಯೇ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೈಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹುರಿಯಿರಿ
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೈಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾರಾದರೂ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ.
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮುಖ್ಯ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕೋಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ
- 1 ನಿಂಬೆ
- ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು
- 8 ಫ್ರೆಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ
- 200 ಗ್ರಾಂ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ½ ಗಾಜಿನ ಸೈಡರ್
- 1 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮುಂದೆ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕಿಚನ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವರೊಂದಿಗೆ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿಯ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸ್ವಚ್ and ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ.
- ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೂಲವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ 180ºC ನಲ್ಲಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ.
- ಕೋಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಇದ್ದಾಗ, ನಾವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ನಾವು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸೈಡರ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದು ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು 1 ಬೆರಳಿನ ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ, ನಾವು ಈ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ
- ನಾವು ಸೈಡರ್-ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.