ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕರುವಿನ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕರುವಿನ, ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಖಾದ್ಯ.

ಈ ಪ್ಲೇಟ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ ಮಡಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರುವಿನ ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ  ಇದು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮಾಂಸ ಕೋಮಲವಾಗಲು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಂತಹ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮುದ್ರಣ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕರುವಿನ

ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸೆಕೆಂಡುಗಳು

ಸೇವೆಗಳು: 6

ತಯಾರಿ ಸಮಯ:  20 ಮೀ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:  45 ಮೀ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:  1 ಗ 5 ನಿಮಿಷ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಸುತ್ತಿನ ಗೋಮಾಂಸ 1,5 ಕಿಲೋ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 2-3 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು
• 1 ಬೇ ಎಲೆ
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊದ 1 ⅕ ಕ್ಯಾನ್
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ವೈಟ್ ವೈನ್ 150 ಮಿಲಿ.
• 2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
• ಮೆಣಸು
• ತೈಲ
• ಸಾಲ್

ತಯಾರಿ

1. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕರುವಿನ ಸುತ್ತನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು season ತುಮಾನ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕರುವಿನ ಸುತ್ತನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
3. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ, ವೈನ್ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹೋಳಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸುತ್ತನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಅದು ಇದ್ದಾಗ, ಮಡಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೆಲವನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ.
7. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಾಸ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ನಾವು ಸಾಸ್ ದೋಣಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
8. ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ !!

3.5.3226