ನಾವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದ್ದರೆ, ಅದು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಇದು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಳತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಸಲಹೆಯಂತೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ತಮ ಬ್ರೆಡ್ ಪಡೆಯಿರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಲೂಹೂಂಗ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊಜೆಟಿಯೊವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು! ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ!
ಟೊಮೆಟೊ ಜೊತೆ ಮಾಂಸ
ಟೊಮೆಟೊ ಜೊತೆ ಮಾಂಸ
ಲೇಖಕ: ಅನಾ ಮತ್ತು ಅಸು ಚಮೊರೊ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕೆಜಿ ನೇರ ಹಂದಿ (ಹಂದಿಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್)
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೊಮೆಟೊ 1,200 ಕೆಜಿ
- ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- ಸಕ್ಕರೆ
ತಯಾರಿ
- ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಡಕೆಯ ಬುಡವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೊಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಮೊಹರು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.
- ಇದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಟೊಮೆಟೊದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಹೆಚ್ಚು ಜಿಗಿಯದಂತೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ನಾವು ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸುವಾಗ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೆಣಸುಗಳ ಚರ್ಮವು ಉರಿಯದಂತೆ ತೈಲವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ. ಕಿಚನ್ ಪೇಪರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬ್ರೆಡ್ ಹೊಂದಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ!