ನಾನು ನಿನ್ನೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿದೆಯೇ? ಸರಿ, ಕೆಲವು ಮೆಣಸುಗಳು ಉಳಿದಿವೆ, ಮರುದಿನ ನಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲು ನಾವು ಹಿಂಜರಿಯಲಿಲ್ಲ: ಸೌಟಿಡ್ ಸೊಂಟ, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು. ಎ ಸುಗ್ಗಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ.
ನನಗೆ, ಇತರರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನನಗೆ ಅನೇಕ ಊಟಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಂದಿಗೂ ಮಾಡದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಎ ಪದಾರ್ಥಗಳ ದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟಿ ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಹುರಿದ ಮೆಣಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಿಂದೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ? ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ?
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 1 ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
- 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
- 4 ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್
- ½ ಕಪ್ ಹುರಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 3 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
- ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು.
- ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಇದನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅವು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಜುಲಿಯೆನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ.
- ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ನಂತರ ನಾವು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು 3 ಅಥವಾ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸುರಿಯೋಣ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ.
- ನಾವು ಸೌತೆಡ್ ಸೊಂಟ, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.