ಇಂದು ನಾನು ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತರುತ್ತೇನೆ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಟರ್ಕಿ ಹ್ಯಾಮ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಖಾದ್ಯ, ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ, ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ. ರಜಾದಿನಗಳ ನಂತರ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಂದ ವರ್ಷವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಬಾರಿ, ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ನೀರಸ ಮತ್ತು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಒಳ್ಳೆಯದು, ಟರ್ಕಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ. ಟರ್ಕಿ ಹ್ಯಾಮ್ಸ್ ಈ ಪ್ರಾಣಿಯ ರಸಭರಿತವಾದ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಕಡೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- 4 ಟರ್ಕಿ ಹ್ಯಾಮ್ಸ್
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
- 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 2 ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- ಥೈಮ್
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಗಾಜು
- ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಟರ್ಕಿ ಹ್ಯಾಮ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಮೀಸಲುಗಳಿಂದ ಒಣಗುತ್ತೇವೆ.
- ಈಗ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಾವು ಮೂಲವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
- ವಕ್ರೀಭವನದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಟರ್ಕಿ ಹ್ಯಾಮ್ಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಥೈಮ್ನ ಸ್ಪರ್ಶ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಕೈಗಳಿಂದ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಈಗ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಗಾಜಿನಿಂದ ನೀರು ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಟರ್ಕಿ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
- ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.