ಇಂದು ನಾವು ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣೆಯಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇವೆ, ಒಳ್ಳೆಯದು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್. ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಯಾದ ಸಾರು, ಇದನ್ನು ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೂಪ್ನ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವಂತೆಯೇ, ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾರು.
ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಮಾಧಾನಕರ ಸಾರು , ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು.
ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ ಮೊರೊಟೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪ್ರಥಮ
ಸೇವೆಗಳು: 6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ:
- ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೃತ ದೇಹ
- ಕೋಳಿ, ತೊಡೆ ಅಥವಾ ತೊಡೆಯ
- ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮೂಳೆ ಬಯಸಿದರೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- ಸೆಲರಿಯ 1 ದೊಡ್ಡ ಕೋಲು
- 1 ಲೀಕ್
- 1 zanahoria
- ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ನಾವು ಕೋಳಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೋಳಿಯಿಂದ ರಕ್ತವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಹ ನಾವು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ನೀರಿನಿಂದ ಮಡಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಸಾರು ತೆಗೆಯಿರಿ, ಸಾರು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ನಾವು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೂಲಕ ಮಾಡಿದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಸಾರು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಕೋಳಿಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
- ಇದು ಹಗುರವಾದ ಸಾರು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಿ.
- ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾರು ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭೋಜನ.
- ನಿಮಗಿಷ್ಟವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದ್ದೇನೆ!!!