ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಫ್ಲಾನ್, ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಅಜ್ಜಿಯ ಕೇಕ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್ನಂತೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುವಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಯಾರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ?
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದನ್ನು ನಾವು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ, ಚದರ, ಉದ್ದವಾದ ಕೇಕ್ ನಂತಹ ...
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಫ್ಲಾನ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
- 5 ಚಮಚ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿದ ಜೋಳದ ಕಾಳು (ಮೈಜೆನಾ)
- 5 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- ಮರಿಯಾಸ್ ಕುಕೀಗಳ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್
ತಯಾರಿ
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಫ್ಲಾನ್ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನಿಂದ ನಾವು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
- ನಾವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದ ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಗಾಜಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ನಾವು ನಿಲ್ಲದೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡೋಣ.
- ನಾವು ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ಲಾನ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ನಾವು ಕೆಲವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ. 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆಲವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ !!!