ಬೇಯಿಸುವ ಕುಕೀಗಳು ನಾನು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸುವ ವಿಷಯ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಾನು ಆನಂದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಇವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಅವರು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದರು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬುವ ಐಷಾರಾಮಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟೆ.
ಮೊದಲಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳು ಯಾವುವು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕುಕೀಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದಿತ್ತು, ಆದರೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅದು ಅವನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೈಯಲ್ಲಿತ್ತು. ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ತಿಂಡಿ, ನೀವು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲವೇ?
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್
ನಾವು ಕೆಲವು ಸರಳ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿದರೆ ಏನು? ನಮಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಫಲಿತಾಂಶವಿದೆ; ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕುಕೀಸ್
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಲಘು
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ
- 130 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ
- 150 ಗ್ರಾಂ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 50 ಗ್ರಾಂ. ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಓಟ್ ಪದರಗಳು
- 60 ಗ್ರಾಂ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟು
- As ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- Teas ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ
- 150 ಗ್ರಾಂ. 70% ಕೋಕೋ ಚಾಕೊಲೇಟ್
- 150 ಮಿಲಿ. ದ್ರವ ಕೆನೆ
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಓಟ್ಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಾವು ಕೆಲವು ಟೀ ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸುಮಾರು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರವಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
- ನಾವು ಟ್ರೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು 10 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನದ ಕಾಣುವವರೆಗೆ.
- ನಾವು ಅವರನ್ನು ಕೋಪಗೊಳ್ಳಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವುಗಳನ್ನು ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಪ್ಯಾರಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಕೆನೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವ ತನಕ ನಾವು ಬೆರೆಸಿ ಅದನ್ನು ಕೋಪಗೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
- ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳು. ಇದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಅದು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬ್ಲೋ (ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು) ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಕು.
- ಕುಕೀಸ್ ತಣ್ಣಗಿರುವಾಗ ನಾವು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 460