ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ತರುತ್ತೇನೆ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ, ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಲೋಟ ಪಿಯರ್. ಸರಳ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒಂದು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಇಂದು ತಯಾರಿಸಿದ ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಪಿಯರ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಗ್ಲಾಸ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಹಣ್ಣುಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 3 ಬಲವಾದ ಪೇರಳೆ
- 4 ಕೆನೆ ಮೊಸರು, ಗ್ರೀಕ್ ...
- ನಿಂಬೆ
- 50 ಗ್ರಾಂ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಪೇರಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸುತ್ತುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಪಿಯರ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಕಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಬೆರೆಸಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಎಲ್ಲಾ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಪಿಯರ್ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
- ಇದು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಹೋಗುವ ಕೆಲವು ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಿಯರ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
- ಮೇಲೆ ನಾವು ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ನಾವು ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ !!!