ಬೇಸಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಪಸ್ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಇವು ಗಂಧಕಕ್ಕೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅವು ಆದರ್ಶ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ.
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಟ್ಯಾಪಾ ಆಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತಹ ಗಂಧ ಕೂಪಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿಯಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪೇಲಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ , ಮಸ್ಸೆಲ್ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆಹೌದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತಾಜಾವಾಗದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- 1 ಕಿಲೋ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್
- ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ
- ಪಿಕಾಡಿಲ್ಲೊಗಾಗಿ
- ½ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
- ½ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
- ½ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು
- ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಟೊಮೆಟೊ
- ಗಂಧ ಕೂಪಕ್ಕಾಗಿ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ವಿನೆಗರ್
- ಸಾಲ್
- ಗಂಧ ಕೂಪದಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳಿಂದ ಮೀಸೆ ತೊಳೆದು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತೆರೆಯುವವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಇದ್ದಾಗ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
- ನಾವು ಗಂಧ ಕೂಪಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜೆಟ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಗಂಧಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಖಾಲಿ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಿನ್‌ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಸಮಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಲು ಮೊದಲಿಗರಾಗಿರಿ