ಅವರು ಶ್ರೀಮಂತರಾಗಿದ್ದರೆ ಅವರು ಒಳ್ಳೆಯವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಸ್ಟಿಲಿಯನ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅವು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅದರ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ. ಇಂದಿನ ಖಾದ್ಯವು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎರಡನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು: ಈರುಳ್ಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು.
ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣವೇ?
ಕ್ಯಾಸ್ಟಿಲಿಯನ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು
ಕ್ಯಾಸ್ಟಿಲಿಯನ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೀರಾ?
ಲೇಖಕ: ಕಾರ್ಮೆನ್ ಗಿಲ್ಲೆನ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಕಾರ್ನೆಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ
- 2 ಕೆ.ಜಿ. ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು
- 175 ಮಿಲಿ. ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 50 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಥೈಮ್
- ರೊಮೆರೊ
- ಸಾಲ್
ಈರುಳ್ಳಿಗೆ
- 500 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
- 750 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 150 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ರುಚಿಗೆ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿ
- ಎ ಓವನ್ ಪ್ಲೇಟ್ ನಾವು ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಮುಂದಿಡುತ್ತೇವೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಂತರ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ವೈನ್ ಜೊತೆಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ನಾವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ 220 atC ನಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಹುರಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ. ನಾವು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಕ್ಯಾಸ್ಟಿಲಿಯನ್ ಈರುಳ್ಳಿ. ನಾವು ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮಧ್ಯಮ ಮಡಕೆ, ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಉಗಿ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಾವು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡೋಣ 25 ನಿಮಿಷಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ.
- ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ! ತಿನ್ನಲು!
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 520