ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನಡು, ಸರಳ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯ.
ತ್ವರಿತ ಖಾದ್ಯವು ಒಂದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮಾಂಸವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ ...
ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನಡು
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಕಾರ್ನೆಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕೆ. ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಟೇಪ್
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 2-3 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ 3-4 ಚಮಚ
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್
- 3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
- ಅಣಬೆಗಳು
- ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು, ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಬಳಸಲಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಉತ್ತಮ ಜೆಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಸೊಂಟವನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ವೇಗದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಾವು ಅದನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಇದ್ದಾಗ, ನಾವು ಮಡಕೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ.
- ಮಾಂಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ನಾವು ಬಯಸಿದರೆ ನಾವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
- ನಾವು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.