ಈ ವಾರ ನಾವು ವಿಶೇಷ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಅವರು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವತಃ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಸೇಬು ಅವುಗಳನ್ನು ಎದ್ದು ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಿತು.
ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸೇಬಿನ ಭಾಗವು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ದಿನ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ. ಒಂದೇ ಆದರೆ? ಕೆಲವು ಟೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ಏಳಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ!
- 2 ಫ್ಯೂಜಿ ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕೊರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ
- ಕಪ್ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್
- 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಚಮಚ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 290 ಮಿಲಿ. ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 175 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಚಮಚ
- 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ½ ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್
- As ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇಬಿನ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಸಿಜ್ಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಶಾಖ ಮತ್ತು ಕವರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು. ನಾವು ಬೆರೆಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಮೊದಲ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.
- ನಂತರ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಒಣಗಿದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ನಾವು ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ 1 ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳು ಬಬಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷ ತಿರುಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ.